Voirie de Paris

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Voirie de Montfaucon localisée entre le Bassin de la Villette et les Buttes Chaumont en 1821
Dessin d'une masure de Montfaucon en 1831. On y voit les chevaux prêts à être abattus, et leurs carcasses.
Plan de la voirie de Montfaucon avant 1840

Les voiries étaient des dépôts qui accueillaient boues et immondices.

Description

Des tombereaux sillonnaient les rues de Paris afin de conduire boues et immondices dans les voiries.

« En 1396, il fut institué un corps de voituriers, chargés d'enlever dans des tombereaux les immondices de Paris, et de les conduire aux différentes voiries placées hors des portes de la ville. En 1639 Paris possédait, indépendamment de Montfaucon, sept voiries, situées aux portes Saint Antoine, du Temple, Saint Lazare, Montmartre, Saint Victor et dans le Pré aux Clercs[1] »

— Louis Fleury, Cours d'hygiène fait à la faculté de médecine de Paris

Ce n'est que vers la fin du XVIIe que les voiries, mises à la charge du roi, sont séparées des décharges, les voiries reçoivent les déjections solides et liquides des habitants de Paris ainsi que les charognes. Au début du XVIIe on comptait encore trois voiries dans Paris, Montfaucon, faubourg Saint Germain et faubourg Saint Marceau. La distinction entre les décharges et les voiries n'est pas faite sur les plans de Paris du XVIIIe siècle.

Ce n'est qu'en 1884 que l'usage de la poubelle (du nom du Préfet de la Seine) est imposé.

La dernière voirie de Paris est celle de Montfaucon, jusqu'en 1849, remplacée par celle de Bondy.

Quelques voiries

On trouve, sur le plan de Delagrive de 1760, les plans de Paris en 1760 et 1771 et le plan de Jaillot de 1762, plusieurs voiries indiquées, nombreuses sont celles situées le long du grand égout :

Au tout début du XIXe on trouve encore plusieurs voiries :

Traces des voiries dans le nom des rues de Paris

Voir aussi

Notes et références

  1. Cours d'hygiène fait à la faculté de médecine de Paris Par Louis Fleury (p.378)
  2. La voirie de Montfaucon s'est déplacée plus au nord, par rapport à sa position au XVIIIe siècle, et se trouve alors à côté des buttes Chaumont, au dessus de l'avenue Secrétan